Chocolat et lait de chèvre : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 170 g de chocolat noir; 1 l de lait de chèvre entier; 2 pincées de 4 épices en poudre

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Chocolat chaud au lait de chèvre entier et aux épices

Lactel

Un chocolat chaud épais et parfumé, où le lait de chèvre entier apporte une rondeur et un caractère inattendus au chocolat noir. Les quatre épices réveillent l'ensemble d'une note chaleureuse, idéale quand le froid s'installe. Préparez-le au dernier moment et servez-le brûlant, dans de grandes tasses.